Еда и напитки · 7 мин чтения
Турецкая кухня и мезе в Мармарисе: что попробовать (2026)
От турецкого завтрака до застолья с ракы и рыбой: лучшие блюда турецкой кухни в Мармарисе, варианты для вегетарианцев и места, где едят местные.
Читать далее →
Выбор места для ужина в Мармарисе — одно из самых приятных решений отпуска: изысканный стол с видом на яхты в марине, свечи во дворике старого города, увитом бугенвиллией, или жареная рыба почти у самой кромки воды? В этом гиде мы проходим город район за районом — с вариантами на любой бюджет и ценами сезона 2026 года.
Район марины Нетсель, где швартуются сотни парусных яхт, — адрес самых престижных столов Мармариса. Белые скатерти, серьёзные винные карты, внимательный сервис; в меню преобладают средиземноморская кухня, морепродукты и интернациональные блюда. Ужин на двоих с вином в 2026 году обойдётся примерно в 70-120 евро. Летом столики на час заката бронируют сильно заранее — при бронировании сразу просите «стол с видом». Самый приятный ритуал перед ужином здесь — неспешная прогулка вдоль яхтенных причалов, а ценителей вина порадует растущее число мест, где эгейские вина наливают по бокалам. А если виды на воду вас покорили, проведите день в заливе — загляните в раздел морских прогулок.
Узкие каменные улочки под крепостью — самый романтичный гастрономический адрес Мармариса. Дворики в бугенвиллии, маленькие рестораны в старинных греческих домах, короткие, но продуманные меню. Фирменный жанр здесь — мезе и свежая рыба при свечах; рассчитывайте на 50-80 евро на двоих с напитками. Столиков мало, поэтому в июле-августе бронируйте минимум за день. Ужин на террасе у крепостных стен, когда внизу зажигаются огни марины, — один из самых фотогеничных моментов Мармариса; здесь же сосредоточены маленькие заведения с живой акустической гитарой, и их угловые столики разбирают первыми.
Узуньялы, протянувшаяся вдоль длинного городского пляжа, — классика курортного вечера: рестораны с видом на море, часто с живой музыкой, и меню на любой вкус — от рыбы на гриле до пиццы, от кебабов до европейских блюд. Основные блюда обычно стоят 400-800 лир (9-18 евро). За столик в первом ряду на закате приходите до 19:00. Это и самая удобная зона для семей: детские стульчики, широкое меню и игровые площадки у пляжа здесь норма, а во многих барах с 17:00 до 19:00 действует happy hour.
Бесспорные чемпионы по соотношению цены и вкуса — «эснаф локантасы», столовые для торгового люда, спрятанные в переулках за базаром. Выбираете домашние блюда с витрины-мармита — фасолевое рагу, фаршированные баклажаны, чечевичный суп, плов — и сытно едите за 250-450 лир (6-10 евро). В обед вы окажетесь за одними столами с местными лавочниками — лучшей гарантии качества не существует. Меню в локанте нет — вы заглядываете в кастрюли на витрине и показываете пальцем. Готовят к обеду, и большинство заведений закрывается ранним вечером, поэтому за полным выбором приходите пораньше. Об этих блюдах подробнее — в нашем гиде по турецкой кухне.
Обслуживание обычно не включено в счёт; чаевые 5-10% — приятный жест, а счёт почти всегда приносят вместе с чаем за счёт заведения. Если у «улова дня» нет цены в меню, обязательно спросите её до заказа. Карты принимают почти везде, но в маленьких локантах может быть скидка за наличные. Летом популярные заведения публикуют меню дня и свободные столики в соцсетях — написать сообщение часто быстрее, чем звонить. Идёте ужинать с детьми — удобнее всего рестораны на набережной; подробности в гиде по семейному отдыху. Полный каталог заведений — на нашей странице ресторанов Мармариса.
РекламаЭто рекламное место свободноПокажите свой бизнес тысячам туристов — hello@marmariscity.comОт турецкого завтрака до застолья с ракы и рыбой: лучшие блюда турецкой кухни в Мармарисе, варианты для вегетарианцев и места, где едят местные.
Читать далее →